Wij zijn op zoek naar een zeer gemotiveerde en ervaren assistent-manager om ons team te versterken bij De Zotte in Amsterdam. Je assisteert de manager bij het overzien van de dagelijkse operaties, waarborgt uitzonderlijke klantenservice en behoudt hoge kwaliteitsnormen voor eten en drinken. Als je een echte passie hebt voor gastvrijheid en de wens om een teamspeler te zijn die uitstekende service biedt, lees dan verder!

Verantwoordelijkheden

• Je ondersteunt de manager bij het beheren van de restaurantoperaties, inclusief personeel, planning, budgettering en financiële rapportage;
• Je zorgt voor een hoge klanttevredenheid door uitstekende service te bieden en een gastvrije sfeer te creëren;
• Je houdt toezicht op het eten en drinken, zorgt ervoor dat de kwaliteitsnormen worden nageleefd en dat menu’s consequent worden bereid en gepresenteerd;
• Je werkt samen met het keukenteam om een tijdige bereiding en service van eten en drinken te garanderen;
• Je begeleid en traint het personeel, je geeft voortdurende feedback en coaching om hun vaardigheden en ontwikkelingen te verbeteren;
• Je onderhoudt een schone en georganiseerde werkomgeving en bent je bewust van alle gezondheids-, veiligheids- en hygiëneregels;
• Je behandelt klachten van klanten en lost problemen op een professionele manier op;
• Je maakt deel uit van het plannen en uitvoeren van promotionele en marketingactiviteiten om de verkoop te stimuleren en de klantloyaliteit te vergroten.

Vereisten 

• Je hebt bewezen ervaring als assistent-manager of een vergelijkbare functie in een hoogwaardig restaurant of lounge setting;
• Je beschikt over leiderschap en managementvaardigheden, met het vermogen om een team te motiveren en te leiden;
• Je beschikt over interpersoonlijke en communicatieve vaardigheden, met het vermogen om sterke relaties op te bouwen met klanten, personeel en leveranciers;
• Je hebt het vermogen om te multitasken en effectief te werken onder druk in een snel veranderende omgeving;
• Je bent bereid om flexibele uren te werken, inclusief avonden, weekenden en feestdagen.

‍

Wij bieden

• De kans om te werken in een hoogwaardige omgeving met uitstekende arbeidsomstandigheden;
• Een uitdagende rol met veel ruimte voor groei;
• Een goed salaris;
• Een uitstekend secundair arbeidsvoorwaardenpakket.

‍

Als jijde gemotiveerde en gedreven Assistent-manager bent die we zoeken, stuur dan jecv en motivatiebrief naar careers@ramzygroup.com

‍